窓のそばで、横から。写真は光の向きで決まります

この記事を読むとできるようになること

• 撮る前に、立つ場所を決められるようになります
• 光がどちらから来ているか、手のひら1枚で分かるようになります
• お店の照明が原因で色が変になる理由と、その直し方が分かります
• 湯気やつやを写す方法が分かります

なぜ「腕」ではないのか

写真に写っているのは、ものそのものではありません。そのものに当たって、はね返ってきた光です。

だから、光が変われば写るものが変わります。当たり前のようですが、ここが写真のほとんどすべてです。

そして大事なのは、光の量ではなく向きです。明るければいい、という話ではありません。

逆に、光が横から当たると、片側に影ができます。この影が「厚み」や「ざらつき」を伝えます。おいしそう、という感じは、影が作っています。

まずは、これだけ

手のひら1枚で、光の向きが分かります

光がどちらから来ているか、見ても分からないときがあります。そんなときは、撮りたいものの隣に、自分の手のひらを立ててください。

• 手の片側だけが明るい → 光は横から来ています。これが当たりです
• 手のひら全体が均一に明るい → 光が正面から。のっぺりします。向きを変えてください
• 手の上側だけが明るく、下に濃い影 → 真上の照明です。いちばん避けたい状態です

3秒で終わります。オトスマも撮影の現場で毎回やっています。

光の向きは、3つしかありません

難しそうに聞こえますが、覚えるのは3つだけです。

① 光が自分の後ろから（順光）

窓を背にして撮る状態です。明るく、失敗が少ない。ただし影が消えて平らに写ります。

色や形を正確に見せたいとき、たとえば商品の色を伝えるネット販売の写真には向いています。おいしさを伝えたいときには向きません。

それと、自分の影が写り込みやすいのもこの向きです。

② 光が横から（サイド光）

迷ったらこれです。片側が明るく、反対側に影ができます。

パンの気泡、湯呑みの丸み、織物の目。表面のようすが、いちばんよく伝わります。

影が濃すぎると感じたら、次の「白い紙」の項を読んでください。

③ 光が向こう側から（逆光）

光に向かって撮る状態です。難しいのですが、これでしか写らないものがあります。

• 湯気　順光では、ほぼ写りません。湯気は逆光でしか出ません
• 飲みものの透明感　お茶、ビール、ジュース。向こうから光が透ける
• 葉物やハーブのみずみずしさ
• つや　照りやソースの光りかた

ただし、そのまま撮ると手前が暗くなります。必ず、画面の中の料理をタップしてから、明るさを少し上げてください。

そしてレンズを拭いてください。逆光は、レンズの汚れがいちばん出る向きです。白くにじんだら、たいてい汚れです。

天気と時間。くもりの日がいちばん簡単です

晴れた日のほうがきれいに撮れる、と思われがちですが、逆です。

晴れの日の直射日光は、影が濃くなりすぎます。明るいところは白く飛び、影は真っ黒。スマホはその差についていけません。

くもりの日は、雲が空いっぱいの大きな照明の役をします。影がやわらかく、色も素直に出ます。商品写真を撮る日は、くもりを選んでください。

時間帯

• 午前10時〜午後3時　色がいちばん素直です。商品や料理はこの時間に
• 日が傾いてから　光がオレンジ色になります。あたたかい雰囲気にしたいときに
• 真昼の直射日光　真上から来るので、いちばん難しい時間です

同じ商品を毎回同じように見せたいお店は、撮る時間と場所を決めてしまうのがおすすめです。「くもりの日の午前中、この窓の横」と決めておけば、写真がそろいます。

お店の中で撮るときの落とし穴

窓がない、夜しか時間がない。そういうお店も多いと思います。そのときに知っておいてほしいことが2つあります。

真上の照明だけで撮ると、こうなります

天井の照明は、ほぼ真上から当たります。するとお皿のふちの下に、濃い影が輪になって出ます。料理そのものは暗く沈みます。

そして自分が上からのぞき込むので、自分の頭の影が料理にかかります。店内で撮った写真が暗く見える原因は、たいていこれです。

対処は2つ。①スタンドの照明を横から当てる。②窓ぎわか入り口の近くまで持っていく。照明を買い足す前に、まず場所を変えてみてください。

色の違う照明が混ざると、あとで直せません

照明には、オレンジっぽい色（電球色）と、白っぽい色（昼白色）があります。

お店の中では、この2つが混ざっていることがよくあります。さらに窓からの光も入ると、3種類です。

撮る前に、いちど見回してください。光の色を1種類にそろえる。窓の光で撮るなら、店内の照明を消す。照明で撮るなら、カーテンを閉める。それだけで色が安定します。

白い紙を1枚置くと、影が消えます

横から光を当てると、反対側に影ができます。これが濃すぎるときの直し方です。

影になっている側に、白い紙を立てかけてください。A4のコピー用紙で十分です。窓からの光が紙にあたって、はね返り、影をうすくします。

• 置く場所は、撮りたいものから10〜20センチ。写真には写り込まない位置です
• 近づけるほど影がうすくなります。動かしながら画面を見てください
• お皿や白いふきん、メニュー表でも代用できます

やってはいけないこと、3つ

① 暗いからフラッシュを使う

フラッシュは、真正面から強い光を当てます。影が消えて平らになり、背景だけが真っ暗になります。色も不自然になります。

暗いときは、フラッシュではなく明るい場所へ移動してください。それが無理なら、スマホを何かに立てかけて固定します。

② 自分が光をさえぎっている

何度でも書きます。いちばん多い失敗です。

窓と、撮りたいものと、自分。この3つが一直線に並んだら、自分の影がかかっています。半歩、横にずれてください。

③ 明るさをスマホ任せにする

とくに逆光のとき、スマホは背景の明るさに合わせて、料理を暗くします。

画面の中の料理をタップしてから、指を上下に滑らせて明るさを決める。これをしないと、光の向きを直した意味がなくなります。

やり方はスマホの写真は、この4つで変わりますにくわしく書いてあります。

場面別の置き場所

料理・お菓子

斜め後ろから光。窓ぎわで、お皿を回して角度を探します。つやが出た瞬間があれば、そこです。

湯気を写したいなら、思いきって逆光に。背景は暗いほうが湯気が見えます。湯気は出てから30秒が勝負です。先に立ち位置を決めてから運んでください。

商品・物販

色を正確に伝えたいものはやや順光ぎみ、質感を伝えたいものは横から。

つやのあるもの（ビン、袋、ラップ）は、光った部分に自分やまわりが映り込みます。撮る前に、画面を拡大して確かめてください。

人・スタッフ

窓に対して、少し斜めに立ってもらいます。真正面から光を当てると、目が細くなり、顔が平らに写ります。

真上からの照明の下は、目の下とあごの下に影が出ます。疲れて見えてしまうので、窓ぎわへ移動してください。

くもりの日の屋外は、人物にはいちばん親切な光です。

店内・外観

店内は、窓を正面に入れないでください。窓が白く飛んで、店内が真っ暗になります。窓を背にするか、横に来る位置から撮ります。

外観は、建物に光が当たる時間を選びます。建物が影になっている時間に撮ると、どんなに良いお店でも暗く写ります。午前と午後で見に行って、明るいほうの時間を覚えておいてください。

よくあるご質問

窓がない部屋しかありません

入り口のドアを開けて、その光を使ってください。ドアも窓と同じはたらきをします。

それも無理なら、スタンドの照明を1つ、横から当てます。天井の照明は消してください。混ざるほうが悪くなります。

夜しか撮る時間がありません

照明を1つに絞って、横から当てる。これだけ守れば、夜でも撮れます。

ただし暗いぶん、手ぶれしやすくなります。スマホは必ず何かに立てかけてください。

照明の道具を買ったほうがいいですか

先に、窓ぎわで撮ってみてください。道具を買っても、置く場所が同じなら結果は変わりません。

窓の光でうまくいくようになってから、夜も撮りたいという理由が出てきたときに、はじめて買えば十分です。

写真が黄色くなってしまいます

電球色の照明の下で撮っています。窓ぎわへ移すか、その照明を消してください。

光が1種類だけなら、あとから編集で直せます。直し方は編集で、おいしさと時間が伝わりますにあります。

今日、1回だけ試してほしいこと

いつも撮っている場所で1枚。そのあと、同じものを窓から2歩のところへ持っていって、横から光が当たる位置でもう1枚。

2枚を並べて見てください。説明を読むより、その2枚のほうが早く分かります。

結果：できたか、確かめる

こうなっていれば、できています。

• 窓から1〜2歩のところで撮った
• 手のひらを立てて、光の向きを確かめた
• 横からの光と、ほかの向きで、1枚ずつ撮りくらべた
• 影が濃いときに、白い紙を立ててみた

それでも迷ったら：同じ商品を「窓のそば」と「いつもの場所」で撮って、並べてみてください。ちがいがいちばんよく分かります。

4本まとめて読むと、つながります

① この記事（撮る場所を決める）
② スマホの写真は、この4つで変わります（撮る前の基本）
③ 0.5倍・1倍・2倍。ズームで「形」が変わります（撮るとき）
④ 編集で、おいしさと時間が伝わります（撮ったあと）

順番は、この記事がいちばん最初です。置く場所が決まっていないと、あとの3本をやっても伸びしろが小さくなります。

一人でやらなくても大丈夫です

読んでもうまくいかないときは、聞いてください。責めたりしません。お店にうかがって、いつも撮る場所を一緒に決めるところからお手伝いできます。オンラインでもお手伝いできます。お店やおうちまでうかがうこともできます（袋井市の外は、交通費をいただきます）。初回のご相談は無料です。

2026年10月に内容を新しくしました。